豆ご飯
材料
| 米 | 3合 |
|---|---|
| 小豆（ゆでた物） | 1/2カップ |
| 大豆 （ゆでた物） | 1/2カップ |
| グリーンピース | 1/2カップ |
| 塩 | 小さじ1 |
| 本だし | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 大葉 | 1袋 |
| ごま | 少々 |
作り方
| 1 | 小豆、大豆は水で戻してから固めに塩ゆでしておく。 |
|---|---|
| 2 | 塩、本だし、酒を入れて、炊飯器で炊きあげる。（水加減は豆が入るので少し多めにしておく） |
| 3 | ごま、刻んだ大葉をちらして出来上がり。 |
協力
ＪＡ鹿追 女性部
農業の町鹿追では雪解けの5月から秋深まる11月まで畑でたくさんの美味しい野菜達が採れます。 また、年中安全で美味しい地元の牛乳や牛肉・豚肉・卵などが手に入ります。 それらの食材を使って地元の母さん達が作った料理を紹介しま〜す。