イエロートマトジャム

材料4人前

イエロートマト 1kg
砂糖 250g
青りんご 200g

作り方

1 湯むきしたイエロートマトを煮つめる。
2 煮つめたイエロートマトを裏ごしする。
3 2に砂糖を加え、砂糖が溶けた頃に、すりおろした青りんごを入れて煮つめる。

協力

JA鹿追 女性部

農業の町鹿追では雪解けの5月から秋深まる11月まで畑でたくさんの美味しい野菜達が採れます。 また、年中安全で美味しい地元の牛乳や牛肉・豚肉・卵などが手に入ります。 それらの食材を使って地元の母さん達が作った料理を紹介しま〜す。