ご飯

鮭とほうれん草の簡単混ぜご飯

材料

1	米をとぎ、ご飯を炊き、鮭を焼く。
2	ほうれん草は塩を入れ沸騰したお湯で硬めに茹で、3ｃｍ程度に切る。
3	鮭の骨と皮を取り、粗くほぐす。ご飯にほうれん草と鮭を入れて、しょう油で味付けして出来上がり。

農業の町鹿追では雪解けの5月から秋深まる11月まで畑でたくさんの美味しい野菜達が採れます。また、年中安全で美味しい地元の牛乳や牛肉・豚肉・卵などが手に入ります。それらの食材を使って地元の母さん達が作った料理を紹介しま〜す。

【ワンポイントアドバイス】
炊いたご飯に混ぜるだけ。手軽で簡単に混ぜご飯が出来上がります。
しょう油は多めに入れたほうが魚の臭みが消えておいしいです。