惣菜

スピード昆布キャベツ

材料4人前

1	キャベツは一口大に手でちぎる。人参と大葉は千切りにする。
2	キャベツと人参を耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで4分ほど加熱する。
3	熱いうちに塩昆布と大葉を加えてよく混ぜる。

農業の町鹿追では雪解けの5月から秋深まる11月まで畑でたくさんの美味しい野菜達が採れます。また、年中安全で美味しい地元の牛乳や牛肉・豚肉・卵などが手に入ります。それらの食材を使って地元の母さん達が作った料理を紹介しま〜す。

キャベツは胃腸に良いと言われています。ストレスの多い現代人。キャベツを食べて胃腸を丈夫に!
【ワンポイントアドバイス】
塩昆布は細切りでなくてもいいです。