牛乳もち（大福もち）

材料

（牛乳もち）牛乳	300g
（牛乳もち）砂糖	70〜100g
（牛乳もち）片栗粉	70g
（牛乳もち）上新粉	30g
黒豆煮	50g
こしあん	70〜80g
片栗粉（打ち粉用）	50g

作り方

1	小さじすりきり位の大きさのボール状にしたこしあんを作っておく。
2	ボールに砂糖、片栗粉、上新粉を入れてよく混ぜる。
3	テフロンのフライパンに2を入れて、少しずつ牛乳を入れて中火で木べらでこげに注意して混ぜ、ひとかたまりになったら火を止めて黒豆煮を混ぜる。
4	バットの中に片栗粉（打ち粉用）を入れてその上に3をのせる。
5	牛乳もち約50gの大きさにして1のこしあんを入れて片栗粉をつけながら、あんもちを作るように丸める。