白小豆餡のおはぎ
材料
白小豆 | 250g |
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もち米 | 2合 |
砂糖 | 300g |
塩 | 少々 |
作り方
1 | 白小豆をゆで、こし餡を作る。 |
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2 | もち米は軟らか目に炊く。 |
3 | 炊きあがった米を軽くつぶし、好みの大きさに丸め、餡で包む。 |
協力
JA鹿追 女性部
農業の町鹿追では雪解けの5月から秋深まる11月まで畑でたくさんの美味しい野菜達が採れます。 また、年中安全で美味しい地元の牛乳や牛肉・豚肉・卵などが手に入ります。 それらの食材を使って地元の母さん達が作った料理を紹介しま〜す。