そばウムクーヘン

材料

そば粉 50g
ホットケーキミックス 50g
牛乳 50cc
バター 50g
1個
砂糖 50〜80g(好みで)

作り方

1 材料を全て混ぜ合わせる。
2 フライパン(またはホットプレート)に1の生地を15cm位の円に薄く伸ばし、焼き色がついたら裏返す。
3 焼き色のついた面に生地を薄く伸ばし→裏返しを繰り返す。

協力

JA鹿追 女性部

農業の町鹿追では雪解けの5月から秋深まる11月まで畑でたくさんの美味しい野菜達が採れます。 また、年中安全で美味しい地元の牛乳や牛肉・豚肉・卵などが手に入ります。 それらの食材を使って地元の母さん達が作った料理を紹介しま〜す。