うす切り肉の梅＆チーズ巻揚げ
材料4人前
| 豚薄切り肉 | 8枚(約260g) |
|---|---|
| 梅肉 | 3個分 |
| 塩・コショウ | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| 大葉 | 8枚 |
| プロセスチーズ | 1cm幅くらい(小指くらいの長さ) |
| 卵 | 1個 |
| 油 | 適量 |
作り方
| 1 | 豚薄切り肉に塩・コショウをし、大葉と梅をのせて巻く。 |
|---|---|
| 2 | 豚薄切り肉に塩・コショウをし、大葉とチーズをのせて巻く。 |
| 3 | 1と2に小麦粉・卵・パン粉の順につけて油で揚げる。 |
協力
ＪＡ鹿追 女性部
農業の町鹿追では雪解けの5月から秋深まる11月まで畑でたくさんの美味しい野菜達が採れます。 また、年中安全で美味しい地元の牛乳や牛肉・豚肉・卵などが手に入ります。 それらの食材を使って地元の母さん達が作った料理を紹介しま〜す。
【ワンポイントアドバイス】
鹿追産豚肉はＡコープで取り扱いしております。豚肉を買う際は薄桃色で光沢を放ち、切断面がキメの細かい物を選ぶと良いでしょう。
安心・安全で美味しい鹿追産豚肉で作ってみて下さい。