パンプディング

材料ココット6個分

(A)卵 3個
(A)牛乳 300ml
(A)砂糖 大さじ3
(A)バニラエッセンス 少々
食パン(6枚切り) 1.5枚
レーズン 大さじ4
粉砂糖 適量

作り方

1 Aを合わせる。
2 食パンは1.5㎝角に切る。
3 ココット型に食パン、レーズンを入れ①を注ぎ、180℃のオーブンで15分位焼く。
4 粉砂糖を振る。

協力

JA鹿追 女性部

農業の町鹿追では雪解けの5月から秋深まる11月まで畑でたくさんの美味しい野菜達が採れます。 また、年中安全で美味しい地元の牛乳や牛肉・豚肉・卵などが手に入ります。 それらの食材を使って地元の母さん達が作った料理を紹介しま〜す。